Nachfolgend sehen sie eine Auflistung all unserer ausgesuchten Spezialitäten. Mit einem Klick auf die Sortenbezeichnung erhalten Sie detailierte Informationen zum gewählten Produkt. Sie können aber auch verschiedene Sorten ankreuzen und diese gesammelt anzeigen lassen. - Viel Vergnügen.
Unser Ziegenkäse mit Naturrinde verführt mit seinem typischen Aroma auch den anspruchsvollen Gaumen. Probieren Sie ihn zu Brot und Wein oder auch als Variante im Raclette-Ofen.
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: Ziegenmilch, pasteurisiert
Form: rund · Gewicht: 550 g und 2 kg · Rinde: Rindenschmiere
Lochung: sparsame Bruchlochung
Geschmack: leicht säuerlich, leichter Ziegengeschmack
Fettgehalt: vollfett, 45 - 50 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 63 - 65 % · Reife: 4 - 8 Wochen
Haltbarkeit: 31 Tage · Verwendung: Käseplatte, Aperitif etc.
Kennzeichnung: CH 5987
Odermatt Käserei AG 6383 Dallenwil
