Nachfolgend sehen sie eine Auflistung all unserer ausgesuchten Spezialitäten. Mit einem Klick auf die Sortenbezeichnung erhalten Sie detailierte Informationen zum gewählten Produkt. Sie können aber auch verschiedene Sorten ankreuzen und diese gesammelt anzeigen lassen. - Viel Vergnügen.
«Berghof Melch» hat den 1/4 Fett-Bio-Bergkäse auf den Geschmack gebracht. Der Bio-1/4 Fett-St. Galler-Bergkäse hat ein wunderbares bis kräftiges Aroma das die Leute erfreut die eine Kost mit wenig Fett suchen. Er wird in der Käserei Berghof in Ganterschwil aus biologischer Milch aus der nächsten Umgebung nach BIO-SUISSE Richtlinien hergestellt. Die lange Lagerzeit verleiht ihm sein wunderbar würziges bis rässes Aroma.
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff : aus frischer Bio-Milch
Form: rund, Durchmesser 30-33 cm · Gewicht: Laib 6 kg · Rinde: geschmiert Lochung: etwa Maiskorngross
Geschmack: Dieser rassigwürzige bis rässe, 1/4 Fett Halbhartkäse überzeugt jeden Geniesser · Fettgehalt: 1/4 Fett, min. 15% F.i.T. · Festigkeit, wff: halbhart, 57-63 %
Reife: 2.5 - 12 Monate · Haltbarkeit: 4 Wochen
Verwendung: Schnittkäse, Fondue, Raclette, Küchekäsegerichte
Kennzeichen: CH 5052 · Bio-Label 30313 Bio Suisse
Culinarium Gütesiegel Toggenburg · Suisse Garantie
Restaurant-Käserei Berghof 9608 Ganterschwil
