Bio-Sonnenblumen-Käse

Der Sonnenblumen-Käse wird in der Käserei Berghof aus Biomilch aus der nächsten Umgebung nach BIO SUISSE Richtlinien hergestellt. Der Bio-Käse nimmt die Energie der Sonne ins Innerste auf. Bio-Sonnenblumenkernen machen den Bio-Käse leicht knackig und interessant. Sonnenblumenkerne haben einen hohen Vitamin D- und Eisengehalt. Ganz einfach: Dieser halbharte Bio-Sonnenblumen-Käse tankt deine Energie doppelt auf, in Form von natürlichem Eiweiss und mit Sonnen-Energie.

Restaurant-Käserei Berghof  9608 Ganterschwil

Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: aus frischer Bio-Milch und Bio-Sonnenblumenkernen ·  Form: rund, Durchmesser 30 cm
Gewicht: Laib 6 kg ·  Rinde: geschmiert  ·  Lochung: bis etwa maiskorngross-wild
Geschmack: würzig, blumig nach Bio-Sonnenblumenkernen
Reife: 3 – 5 Monate · Haltbarkeit: 4 Wochen  
Verwendung: Schnittkäse, Fondue, Raclette, Küchenkäsegerichte  
Kennzeichen: CH 5052 / Bio-Label 10575.08 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg

Fettgehalt: vollfett, min. 45% F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 57-63 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1736 kJ (418 kcal)
  • Fett: 34 g
  • gesättigte Fettsäuren: 20.5 g
  • Kohlenhydrate: 0.4 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 27.5 g
  • Salz: 1.8 g