Edelwyss
Unser Edelwyss ist feincremig, weich und zart, zu ihm passen Brot und Früchte jeder Art.
Er ist geschmeidig und unwiderstehlich fein, drum greif zu und beiss tüchtig rein.
Käserei Preisig 8499 Sternenberg
Typ: Weichkäse · Rohstoff: pasteurisierte, silofreie Kuhmilch
Form: oval · Gewicht: mind. 160g
Rinde: weicher, weisser, samtiger Edelschimmel
Lochung: keine
Geschmack: mild, feincremig und zartschmelzend
Reife: mind. 3 Wochen · Haltbarkeit: 3 Wochen
Verwendung: Dessertkäse, Käseplatte, Geschenkartikel, Schnittkäse
Kennzeichen: CH 5359
Fettgehalt: Rahmstufe, mind. 55 %
Festigkeit, wff: ca. 70 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1455 kJ (352 kcal)
- Fett: 32 g
- gesättigte Fettsäuren: 17.8 g
- Kohlenhydrate: 0.26 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 15.8 g
- Salz: 2 g
