Raclette Surchoix
Kräftiger würziger Raclettegenuss
Käserei Preisig 8499 Sternenberg
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: thermisierte, silofreie Kuhmilch
Form: eckig · Gewicht: 6 kg
Rinde: gewaschen
Lochung: schöne runde Lochung
Geschmack: kräftig, würzig
Reife: 5 Monate · Haltbarkeit: 1 Monat
Verwendung: Für Raclette und die warme Küche
Kennzeichen: CH 5359
Fettgehalt: vollfett, mind. 45 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 56 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1476 kJ (355 kcal)
- Fett: 27 g
- gesättigte Fettsäuren: 16.2 g
- Kohlenhydrate: 0.7 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 27.5 g
- Salz: 1.5 g
