Seiler Bio Raclette
Die hervorragende Schmelzbarkeit unseres klassischen Raclettekäses überzeugt immer. Sein typisch würziger Geschmack kombiniert mit seiner cremigen und vollmundigen Konsistenz ergibt ein absolut stimmiges Gesamtpaket und sollte daher bei keinem Raclette-Essen fehlen.
Unser Raclette classic – seine grossartigen Eigenschaften gibt es auch in konventioneller Qualität.
Seiler Käserei AG 6060 Sarnen
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: Bio-Kuhmilch, pasteurisiert
Form: eckig · Gewicht: 6.7 – 7.1 kg
Rinde: geschmiert
Lochung: lebhafte, z.T. unregelmässige Lochung
Geschmack: reines, würziges Aroma
Reife: 4-5 Monate = Idealalter · Haltbarkeit: bei sachgemässer Lagerung 6 Monate
Verwendung: für den Racletteplausch, zum Gratinieren
Kennzeichen: CH 5989 / CH-BIO-006 / 31673 bio. inspecta / Suisse Garantie
Fettgehalt: vollfett, 48-51 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 59-61 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1570 kJ (375 kcal)
- Fett: 30.3 g
- gesättigte Fettsäuren: 18.2 g
- Kohlenhydrate: 0.7 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 25.9 g
- Salz: 2.3 g
