Seiler Raclette mit gerösteten Zwiebeln

Wer geröstete Zwiebeln mag, liebt diesen Raclette

Seiler Käserei AG 6074 Giswil

Typ: Halbhartkäse  ·  Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Form: eckig  ·  Gewicht: 6.7 – 7.1 kg
Rinde: geschmiert
Lochung: lebhafte, z.T. unregelmässige Lochung
Geschmack: reines, würziges Aroma, mit gerösteten Zwiebeln
Reife: 4-5 Monate = Idealalter ·  Haltbarkeit: bei sachgemässer Lagerung 6 Monate
Verwendung: für den Racletteplausch, zum Gratinieren
Kennzeichen: CH 5989 / Suisse Garantie

Fettgehalt: vollfett, 48-51 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 59-61 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1530 kJ (365 kcal)
  • Fett: 30.1 g
  • gesättigte Fettsäuren: 18 g
  • Kohlenhydrate: < 0.01 g
  • Zucker: < 0.1 g
  • Eiweiss: 24.5 g
  • Salz: 2.2 g