Moser Premium Trüffel
Ganz unter uns: Der Moser Premium Trüffel ist ein verwöhntes Einzelkind. Und zwar bereits seit er an seiner Lancierung 2012 mit dem Swiss Cheese Award ausgezeichnet wurde. Der zarte Weissschimmelkäse wird von Hand geformt, geadelt mit einer feinen Füllung von schwarzem Trüffel und Mascarpone, perfekt gereift und gekleidet in Pappelholz. Mit anderen Worten: 150 Gramm Sonntag.
bonCas AG 3293 Dotzigen
Typ: Weichkäse · Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Form: rund · Gewicht: 150 g
Rinde: Weissschimmel
Lochung: vereinzelte Bruchlochung
Geschmack: vollmundig, aromatisch, rahmig mit feiner Trüffelnote
Reife: je nach Geschmack · Haltbarkeit: 28 Tage
Verwendung: Käseplatte, Frühstück, Apéro
Kennzeichen: CH 5636
Fettgehalt: 60 % F.i.T.
Festigkeit, wff: Weichkäse, 71 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1435 kJ (345 kcal)
- Fett: 32 g
- gesättigte Fettsäuren: 19 g
- Kohlenhydrate: 1.5 g
- Zucker: 1.5 g
- Eiweiss: 13 g
- Salz: 1.3 g
