Willkommen

17 Mitglieder der SGWH Genossenschaft begrüssen Sie recht herzlich

Es freut uns, dass sie uns hier kennenlernen, oder über uns Neuigkeiten erfahren wollen. Wählen Sie die verschiedenen Produzenten und Produkte nach ihren Wünschen an:

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Cheese 24


Die SGWH plant eine Messe für Fachpersonen und Publikum. Die Cheese 24, wie sie heissen wird, findet Anfang 2024 statt. Wir werden Sie laufend informieren und freuen uns bereits jetzt Sie als Aussteller oder Gast willkommen zu heissen.




Die neu gestaltete SGWH-Broschüre ist ab sofort in deutscher und französischer Sprache erhältlich.
Bestellungen nehmen wir gerne unter info@cheese.ch entgegen.




  Swiss Cheese Award 22 Gewinner der SGWH


Kategorie: Raclettekäse mit aromatisierenden Zusätzen
«Seiler Raclette mit grünem Pfeffer» von der Seiler Käserei AG


Kategorie: Bloderkäse und Sauerkäse AOP
«Werdenberger Sauerkäse AOP» von der Käserei Stofel AG


Kategorie: Übrige Hart- Extrahartkäse
«Alpjuwel» von der Käserei Engelberg AG


Kategorie: Ziegenkäse extrahart, hart und halbhart
«Ziegenperle» von Käsekult AG


Kategorie: Käseinnovation
«Weingestein» von der Käserei Neuwies


Alle Mitglieder nehmen am Wettbewerb teil.
https://www.cheese-awards.ch



30. November - 3. Dezember 2022

 Salon Goûts et Terroirs in Bulle


Folgende Teilnehmer nehmen an dieser Messe teil: Käserei Berghof, Arnold Walker AG, Seiler Käserei AG, Gebrüder Eberle AG
https://www.gouts-et-terroirs.ch



Von September bis November finden Käsemärkte in verschiedenen Städten statt. An diesen Märkten nehmen jeweils einige Mitglieder teil.
https://cheese-festival.ch



7. - 11. Oktober 2023

Anuga in Köln


Die Anuga ist die weltweit führende Messe für Lebensmittel und Getränke – lebendig, vielfältig, dynamisch.
https://www.anuga.de



Sommelier:


Die SGWH ist sehr erfreut, dass es in der Schweiz jetzt eine professionelle, praxisbezogene und fundierte Ausbildung zum Diplom-Käse-Sommelier gibt.
www.käse-sommelier.ch
Der nächste Blockkurs für Käse-Sommeliers findet vom 12. - 26. Juni 2023 statt. Es hat noch einige freie Plätze.