CHEESEAFFAIR 2024

Un lancement très réussi pour la foire suisse du fromage à Aarau.

Les visiteurs, les exposants et les organisateurs étaient extrêmement satisfaits après les deux jours de foire à Aarau. 85 entreprises exposantes ont pu s'entretenir avec quelque 630 visiteurs professionnels du commerce, de la gastronomie et de la branche fromagère. De nombreux gros acheteurs ont visité CHEESEAFFAIR. De même, le programme Hostet Buyer a déjà permis d'inviter des visiteurs importants des pays voisins. La grande satisfaction se reflète également dans l'approbation de la poursuite de CHEESEAFFAIR en 2025.

La première édition de CHEESEAFFAIR a marqué des points à tous les niveaux. La diversité de l'offre des exposants a largement contribué au succès du salon. Des fromages suisses traditionnels aux nouveaux développements innovants dans la fabrication du fromage, les visiteurs ont pu découvrir toute la gamme de l'art fromager suisse. Les exposants du secteur de la technique, des accessoires et des ingrédients ont également proposé des solutions et des produits innovants qui ont donné aux producteurs de fromage de précieuses impulsions pour leur production.

Le concept simple du stand, axé sur une présentation efficace mais attrayante des produits, a été très apprécié par les exposants. Il a permis non seulement aux grands noms de la branche, mais aussi aux petites fromageries de se présenter d'égal à égal aux visiteurs. Les visiteurs ont eu l'occasion de découvrir la diversité gustative des fromages dans une ambiance détendue et de s'inspirer des dernières tendances en matière de fabrication fromagère.

L'événement n'a pas seulement offert une plateforme d'échange entre les exposants et les visiteurs professionnels, mais aussi des conférences et des discussions informatives. Plusieurs experts du secteur fromager ont tenu des conférences sur les tendances actuelles, les technologies et les normes de qualité. Les visiteurs ont pu approfondir leurs connaissances et profiter de l'expérience de spécialistes renommés.

La soirée de réseautage a constitué un moment fort pour le secteur, avec 375 participants à la soirée. Cette occasion a favorisé les échanges personnels et a permis aux participants de nouer des contacts importants dans une atmosphère détendue. L'animation musicale et l'excellent service de restauration, soutenus par Switzerland Cheese Marketing et d'autres associations comme Fromarte ainsi que des partenaires de l'industrie et des médias, ont contribué à la réussite de la manifestation.

La ville d'Aarau, avec son ancien manège, s'est révélée être un choix optimal, avec sa facilité d'accès et son atmosphère agréable, ce qui a eu une influence positive sur l'expérience globale des participants. Dans l'ensemble, CHEESEAFFAIR 2024 peut être considéré comme un grand succès.

L'écho positif des exposants, des visiteurs et des médias, ainsi que la forte approbation de la poursuite de l'événement en 2025, soulignent l'importance de ce salon pour l'industrie fromagère suisse. Les organisateurs et les initiateurs, notamment la SSVP, ont apporté une contribution importante à la promotion et à la mise en réseau de la branche et envisagent l'avenir avec optimisme. 60 exposants se sont déjà inscrits pour Cheeseaffair 2025. La halle peut accueillir au maximum 100 exposants.

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Prochaine édition :

CHEESEAFFAIR 2024 - 3 & 4 février 2025

Ancien manège d'Aarau

www.cheeseaffair.ch