Molkerei Gstaad
Nous sommes une entreprise purement artisanale et transformons exclusivement le lait des vaches élevées ici.
Notre coopérative de production est située au centre de Gstaad. Nous y transformons le lait d’environ 3000 vaches Simmental qui paissent dans notre région. La majeure partie de notre lait est transformée en fromage, comme cela se fait à Gstaad depuis des temps immémoriaux.
Nos vaches mènent une vie vraiment belle et saine. Des agriculteurs fiers élèvent et gardent des vaches fières. La caractéristique la plus frappante est sans doute leurs cornes, qui confèrent à nos vaches Simmental leur dignité ancestrale. Nos alpages et nos pâturages d’altitude sont exploités de manière extensive depuis des siècles, offrent beaucoup d’espace et jouent un rôle important pour la biodiversité ; leur diversité en graminées et en herbes confère au lait de nos vaches une force et un caractère exceptionnels.
Genossenschaft Molkerei Gstaad
Lauenenstrasse 24, 3780 Gstaad
Téléphone: +41 (0)33 744 11 15