Aargauer Traum (Le rêve d’argovie)
Doux, rond et merveilleusement accessible. Le rêve argovien séduit par sa douceur et sa délicate fraîcheur. Moelleux en bouche, harmonieux en goût et agréablement léger. Un fromage pour tous ceux qui aiment la simplicité – parfait pour toute la famille et à tout moment.
Brülisauer Käse AG, 5444 Künten
Type: Fromage mi-dur · Matière première: lait de vache non-ensilé
Forme: ronde · Poids: 6.5 kg
Croûte: sèche, émmorgé jaune et brun Pressure: animal
Trous: peu
Goût: aromatique, racé, agréable · Affinage: 4 – 6 mois · Conservation: 60 jours
Recommandé pour: Fromage à la coupe, gratin, salade & Fondue
Marquage: CH 5601
Matière grasse: gras, environ 53 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 60-62 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1540 kJ (368 kcal)
- Graisse: 32 g
- Acides Gras Saturés: 18.6 g
- Glucides: 0.42 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 21 g
- Sel: 2 g