Abendrot

Fin et onctueux. Au fur et à mesure de la maturation du fromage, sa pâte devient coulante, et le goût et l’arôme s’intensifient. Arrière-goût durable sur le palais. Arôme typique de croûte lavée rouge. Sans lactose

Bio-Genuss Käserei 6017 Ruswil

Type : fromage à pâte molle  ·  Matière première : lait de vache thermisé

Forme : meule ronde Ø 15 cm  ·  Poids : meule d’env. 1000 g

Croûte : lavée rouge classique

Ouverture : petits yeux ronds, sporadiques

Affinage : 6-7 semaines  ·  Durée de conservation : 28 jours

Utilisation : dessert, apéritif, plateaux de fromages

Référence : CH 72049274 / SUISSE GARANTIE

Teneur en matière grasse: Froage de crème, min. 62 % F.i.T.
Fermeté, wff: min. 60 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1681 kJ (406 kcal)
  • Graisse: 37 g
  • Acides Gras Saturés: 22 g
  • Glucides: 1.1 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 19 g
  • Sel: 1 g