Aletsch Walgusto

Le fromage de montagne Aletsch Walgusto est fabriqué à partir de délicieux lait de montagne valaisan. Digeste et corsé, il rappelle l’authenticité d’une bonne table dans un chalet d’alpage.

Racé et tendre en bouche, il n’a pas peur d’être la star rustique d’un plateau d’apéritif. Rustique et noble, il se marie avec un pain de seigle traditionnel.

Arnold Walker AG  3982 Bitsch

Type : fromage à pâte dure – Matière première : lait de montagne thermisé
Meule : ronde – Poids : env. 5 kg par meule
Croûte : frottée
Trouage : fermé à faible
Affinage : env. 6 mois – Conservation : 3 mois
Utilisation : fromage à la coupe, fondue
Référence : CH64510087 / Suisse Garantie / Berg&Alp / Valais Excellence / IFS / ISO 9001 / ISO 14001

Matières grasses: gras
Fermeté, wff: dur

100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1790 kJ (433 kcal)
  • Graisse: 36g
  • Acides Gras Saturés: 20g
  • Glucides: 0.65g
  • Sucre: <0.5g
  • Protéines: 26.5g
  • Sel: 1.6g
Aletsch Walgusto