Alpstein Nussknackerli
Fromage de montagne du pays d’Appenzell. Harmonie de l’arôme de noix et du fromage rafraîchissant, doux et aromatique. Fromage fabriqué à la main avec l’amour du produit.
Berg-Käserei Gais 9056 Gais
Type : fromage suisse à pâte mi-dure / coupe, pasteurisé – Matière première : lait de vache pasteurisé
Meule : ronde, 10 cm de diamètre – Poids : env. 0.4 – 0.5 kg
Croûte : maturation naturelle de la croûte, consommation possible mais non prévue à cet effet
Trouage : abondant, en forme de fente
Affinage : 6 à 9 semaines – Conservation : 1 mois, chaîne du froid
Utilisation : le complément idéal pour le comptoir à fromages et tout plateau de fromages
Référence : CH 5770 / Suisse Garantie / Berg-Alp (BAIV) / Culinarium
Mtière grasse: gras, min. 45% F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, min. 54%
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1570 kJ (375 kcal)
- Graisse: 30 g
- Acides Gras Saturés: 18 g
- Glucides: 0.5 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 24 g
- Sel: 1.1 g
