Bio-Alpenchili
Comme le coucher de soleil sur les Alpes – intense et flamboyant. Le Bio-Alpenchili allie le plaisir d’un fromage épicé à la puissance piquante du piment. Dès la première bouchée, une interaction vivante se déploie. Un fromage pour tous ceux qui aiment les saveurs prononcées et apprécient les plaisirs un peu piquants. Parfait pour les apéritifs et les plateaux de fromages de caractère. Délicieux également en gratin, dans les plats chauds ou pour apporter une touche épicée à vos préparations culinaires.
Käserei Neuwies 9601 Lütisburg-Station
Type : fromage à pâte mi-dure – Matière première : lait de vache
Meule : ronde, diam. 25 cm – Poids : env. 4,2 kg
Croûte : Croûte : Maturation naturelle par macération avec manteau d’herbes.
Trouage : irrégulier
Goût : aromatique, âpre, agréablement parfumé aux herbes
Affinage : env. 8 à 12 semaines – Conservation : 60 jours
Utilisation : Petit-déjeuner, dîner, plateau de fromage, raclette
Référence : CH -5413
Matière grasse: gras, min. 53 % F.i.T.
Consistance, tefd: 58-62 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1400 kJ
- Graisse: 28 g
- Acides Gras Saturés: 19 g
- Glucides: 1 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 21 g
- Sel: 1.5 g