Bio-Berghof-Käse
Le Bio-Berghof-Käse est produit dans la fromagerie Berghof avec du lait de vache biologique de l’environnement le plus proche, après les directives de BIO-SUISSE. Il se caractérise avec son merveilleux arôme épicé, ses petits trous réguliers et il se coupe comme du beurre.
Restaurant-Käserei Berghof 9608 Ganterschwil
Type: Fromage mi-dur · Matière première: lait de vache, non-ensilé · Forme: rond, diamètre: 30 cm · Poids: 6 kg · Croûte: à pâte mi-dure (sans colorants, Bio)
Trous: environ la grandeur de grains de maïs · Goût: jeune et doux ou conserver plus longtemps, se merveilleux fromage épicé convianc tous les jouuisseurs · Affinage: 2.5 – 4 mois · Conservation: 4 semaines · Recommandé pour: A la coupe, plateau de fromage, fondue, raclette et autres plats avec du fromage · Marquage: CH 5052 / Bio-Label CH-Bio-038/ 10575 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg / Suisse Garantie
Matière grasse: 45%
Consistance, tefd: 57-63 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1734 kJ (418 kcal)
- Graisse: 34 g
- Acides Gras Saturés: 20.5 g
- Glucides: 0.4 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 27.5 g
- Sel: 1.8 g
