Bio Berghof Mutschli
Le Mutschli Bio Berghof est fabriqué à la fromagerie Berghof à partir de lait bio provenant de la région la plus proche, conformément aux directives de BIO-SUISSE. Il se distingue par son arôme merveilleusement doux et épicé, ses petites perforations régulières et sa coupe douce comme du beurre.
Restaurant-Käserei Berghof 9608 Ganterschwil
Type : fromage à pâte mi-dure – Matière première : lait de vache bio à fourrage non-ensilé – Forme : ronde, diamètre 10 cm – Poids : 300 g – Croûte : frottée (sans colorants, bio) – Trouage : environ de la taille d’un grain de maïs – Arôme : jeune et doux ou plus long
le Mutschli Bio Berghof, merveilleusement doux et épicé, convaincra tous les gourmets – Affinage : 2 – 4 semaines – Conservation : 4 semaines – Utilisation : fromage à la coupe, plateaux de fromage, fondue, raclette, plats au fromage – Marquage : CH 5052 / Label Bio CH-Bio-038/10575 Bio Suisse / Label de qualité Culinarium Toggenburg / Suisse Garantie
Matière grasse: 45%
Consistance, tefd: 57-63 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1734 kJ (418 kcal)
- Graisse: 34 g
- Acides Gras Saturés: 20.5 g
- Glucides: 0.4 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 27.5 g
- Sel: 1.8 g
