Moser Bio Block Brie
Un plaisir à l’état pur. Même rectangulaire, ce fromage à pâte molle à moisissure blanche au lait bio suisse a un goût encore plus arrondi. Jeune, doux et moelleux, il est un pur plaisir, tout comme mûr, crémeux et riche. En semaine, il se marie à merveille avec des pommes de terre en robe des champs et le dimanche avec du pain noir croustillant, une poire aromatisée, un verre de Pinot Gris – ou inversement.
bonCas SA 2544 Bettlach
Type : fromage à pâte molle – Matière première : lait de vache bio, pasteurisé
Meule : ronde – Poids : env. 850 g
Croûte : croûte blanche à moisissure avec empreinte de la claie
Trouage : trous isolés dans le caillé
Goût : légèrement acidulé à légèrement aromatique
Affinage : selon le goût – Conservation : 35 jours
Recommandé pour : fromage à découpe, plateau de fromage, sandwiches, apéritif
Référence : CH 5636 / Bio Suisse / Suisse Garantie
Matière grasse: 50 % F.i.T.
Feremeté, wff: Fromage à pâte molle, 70 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1290 kJ (310 kcal)
- Graisse: 26 g
- Acides Gras Saturés: 16 g
- Glucides: <0.5 g
- Sucre: <0.5 g
- Protéines: 19 g
- Sel: 0.5 g