Moser Bio Brie
Si sagement enveloppé dans son blanc duvet, le Moser Bio Brie cache en son cœur une diversité de caractère d’autant plus surprenante. Ceux qui s’en feront servir un gros morceau à la coupe savoureront le soir même un délice d’une jeunesse moelleuse et suave, ou quelques jours ou semaines plus tard, un régal riche et crémeux. À sublimer avec des noix et un muller-thurgau bien sec.
bonCas SA 2544 Bettlach
Type: Fromage à pâte molle · Matière première: Lait de vache BIO, pasteurisé,
Forme: ronde · Poids: environ 1 kg
Croûte: moisissure blanche
Trous: Trous de rupture
Goût: doux assidulé à légèrement arômatique
Affinage: jusqu’à 4 semaines · Conservationt: 35 jours
Recommandé pour: À la coupe, plats de fromage, sandwiches
Marquage: CH 5636 / Bio Suisse / Suisse Garantie
Matière grasse: 50 % F.i.T.
Feremeté, wff: Fromage à pâte molle, 53 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1330 kJ (320 kcal)
- Graisse: 28 g
- Acides Gras Saturés: 17 g
- Glucides: <0.5 g
- Sucre: <0.5 g
- Protéines: 17 g
- Sel: 0.5 g