Bio-Camembert
Le camembert bio crémeux du Toggenburg est synonyme de plaisir authentique et de caractère. Fabriqué artisanalement avec beaucoup de soin à partir de lait entier bio, il atteint sa pleine maturité après environ dix jours d’affinage. Sa texture veloutée s’accompagne d’un mélange d’arômes terreux et légèrement acidulés, enveloppés d’une fine couche de moisissure noble blanche – doux, équilibré et authentique. Idéal pour les apéritifs, les plateaux de fromages ou comme délice crémeux sur du pain frais. Particulièrement délicieux également avec des salades ou en fin de repas.
Käserei Neuwies 9601 Lütisburg-Station
Type : fromage à pâte molle – Matière première : lait de vache
Meule : ronde, diam. 10 cm – Poids : env. 400 g
Croûte : aspect naturel, jaunâtre, souple
Trouage : irrégulier
Goût : arôme laiteux et délicat
Affinage : env. 4 semaines – Conservation : 30 jours
Utilisation : Pour les en-cas ou les petits repas
Référence : CH -5413
Matière grasse: gras, min. 53 % F.i.T.
Consistance, tefd: 58-62 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1580 kJ
- Graisse: 30 g
- Acides Gras Saturés: 19 g
- Glucides: 1 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 21 g
- Sel: 1.5 g