Bio Sepp
Fabriqué à partir du meilleur lait bio sans ensilage, le Bio Sepp est synonyme de plaisir authentique. Doux, rond et harmonieux, avec une base lactée chaleureuse et une maturation douce. Un fromage qui inspire confiance – simple, sympathique et polyvalent. Pour tous les jours, pour toutes les occasions.
Brülisauer Käse AG, 5444 Künten
Type: Fromage mi-dur · Matière première: Lait de vache biologique et non-ensilé
Forme: Ronde, diamètre 30 cm · Poids: 6.5 – 7.0 kg
Croûte: belle, croûte naturelle sèche, émmorgé
Présure: Animale · Trous: Petits, irréguliers
Goût: aromatique, pur, puissant, un rêve
Affinage: 4 – 5 mois · Conservation: 35 jours
Recommandé pour: Fromage à la coupe, gratin, salade & fondue · Marquage: CH 5601
Matière grasse: 53 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 60-62 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1540 kJ (368 kcal)
- Graisse: 32 g
- Acides Gras Saturés: 18 g
- Glucides: 0.4 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 23 g
- Sel: 2 g