Bio-Sonnenblumen-Käse

Il est produit par la fromagerie Berghof à partir de lait bio de la région et conformément aux normes de BIO SUISSE. Ce fromage bio capte l’énergie du soleil en son cœur. Les graines de tournesol bio rendent ce fromage légèrement croquant, et lui apportent une touche particulière. En outre, elles sont riches en vitamine D et en fer. En résumé : ce fromage à pâte mi-dure, aux graines de tournesol bio, doublera votre réserve d’énergie sous la forme de protéines naturelles, et grâce à l’énergie du soleil.

Auberge-Fromagerie Berghof  9608 Ganterschwil

Type : fromage à pâte mi-dure  ·  Matières premières : lait frais bio et graines de tournesol bio ·  Forme : rond, 30 cm de diamètre

Poids : meule de 6 kg ·  Croûte : lavée  ·  Ouverture : grands yeux, presque de la taille de grains de maïs

Goût: corsé, fruité (graines de tournesol bio)

Affinage : 3-5 mois · Durée de conservation : 4 semaines

Utilisation : fromage en tranches, fondue, raclette, plats à base de fromage de cuisine

Référence : CH 5052 / Bio-Label 10575.08 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg

 

Matière grasse: gras, min. 45% F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 57-63 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1734 kJ (418 kcal)
  • Graisse: 34 g
  • Acides Gras Saturés: 20.5 g
  • Glucides: 0.4 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 27.5 g
  • Sel: 1.8 g