Brie vom Sternenberg

Avec ce fromage deux fois primé au Swiss Cheese Awards vous récoltez certainement des ovations.

Fromagerie Preisig  8499 Sternenberg

Type: Fromage à pâte molle  · Matière première: Thermisé, lait de vache non-ensilé
Forme: ronde   ·  Poids:  2.2 kg
Croûte:  moisissure blanche et veloutée
Trous: aucun                                                                                                                                                              Goût: crèmeux et tendre
Affinage: 4-6 semaines   ·  Conservation: 3 semaines
Recommandé pour: Dessert, plat à fromage, fromage à la coupe
Marquage: CH 5359

Matière grasse: gras, min. 45 % F.i.T.
Fermeté, wff:  70 %

100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1234 kJ (297 kcal)
  • Graisse: 24 g
  • Acides Gras Saturés: 13.3 g
  • Glucides: 0.27 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 20.1 g
  • Sel: 2 g
Brie vom Sternenberg