Chèvre frais

Un fromage frais doux au goût acide aromatique. Il est crémeux et légèrement salé, avec un arôme de chèvre subtil et agréable.

Käserei Stofel AG  9657 Unterwasser

Type : fromage frais – Matière première : lait de chèvre pasteurisé
forme : Rouleau 6 – 10cm de long – Poids : 0.15 kg
Croûte : blanche
Trouage : aucun
Affinage : 2 – 4 semaines – Conservation : 4 semaines
Utilisation : fromage à la coupe
Référence : CH 5771

Matière grasse: 47 % F.i.T.
Fermeté, wff: 66 %


100g contiennent:

  • Valeur calorique: 1156 kJ (277 kcal)
  • Graisse: 22 g
  • Acides gras saturés: 13.2 g
  • Glucides: 0.2 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 20 g
  • Sel: 1 g