Davoser Bergkäse rezent
Épicé, arôme fort. La pâte à une couleur d’Ivoire avec des petits trous vivant. Produit de pur lait de montagne de la région de Davos.
Molkerei Davos 7270 Davos
Type: mi-dur · Matière première: pure lait de vache, pasteurisé
Forme: ronde, diamètre 26 cm · Poids: 5 kg · Croûte: emmorgé
Trous: petit trous viviants · Goût: épicé
Affinage: 6 mois · Conservation: jusqu’à 2 mois
Recommandé pour: plat de fromage, buffet de fromage
Marquage: CH 5700
Matière grasse: gras, min. 45 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dure, 56 %
100g contiennent:
- 1640 kJ (392 kcal)
- 30 g
- 18 g
- 3 g
- 0 g
- 28 g
- 2 g
