Davoser Bio Bergkäse
Arôme doux mais quand même riche. La pâte a une couleur Ivoire avec des petits trous vivant. Produits avec du lait pur de montagne de la région de Davos.
Egalement disponible en qualité bio!
Molkerei Davos 7270 Davos
Type: mi-dur · Matière première: lait de vache pasteurisé
Forme: Diamètre 26 cm (25 – 28 cm) · Poids: 5 kg (4.5 – 5.5 kg)
Croûte: jaune-brune
Trous: petits trous
Goût: doux-épicé à salé
Affinage: 3-6 mois · Conservation: 2 mois
Recommandé pour: apéros, plats de fromage
Marquage: CH 5700 / Suisse Garantie / alpinavera / adR / Berg- und Alpverordnung
Matière grasse: min. 45 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 57 %
100g contiennent:
- 1640 kJ (394 kcal)
- 30 g
- 18 g
- 3 g
- 0 g
- 28 g
- 2 g
