Edelwyss
Notre «Edelwyss» se présente bien crémeux, tendre et doux. On l’accompagne facilement avec pains et fruits de toutes sortes. Il est souple et d’une finesse irrésistible, donc mordez-le à pleine dents!
Fromagerie Preisig 8499 Sternenberg
Type: Fromage à la pâte molle · Matière première: Lait de vache thermisé et non-ensilé
Forme: ovale · Poids: min. 160g
Croûte: Moisissure blanche, molle et veloutée
Trous: Aucun
Goût: doux, crémeux et tendre
Affinage: min. 3 semaines · Conservation: 3 semaines
Recommandé pour: Fromage de dessert, plat de fromage, cadeau, fromage à la coupe
Marquage: CH 5359
Matière grasse: Niveau crémeux, min. 55 %
Fermeté, wff: environ 70 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1455 kJ (352 kcal)
- Graisse: 32 g
- Acides Gras Saturés: 17.8 g
- Glucides: 0.26 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 15.8 g
- Sel: 2 g
