Engelikäse

Un fromage à moisissure blanche doux et tendre comme un ange. Après 20 jours dans la cellule d’affinage, ce petit délice passe presque sur la langue.

Emscha GmbH , 6162 Entlebuch

Type : fromage à pâte molle – Matière première : lait de brebis bio
Meule : ronde – Poids : env. 100 g par meule
Croûte : moisissure blanche
Trouage : fermé à faible
Goût : aromatique, crémeux, laiteux
Affinage : 1.5 mois – Conservation : 1 mois
Utilisation : fromage à la coupe, apéritif
Référence : CH-BIO-006 | Produit de montagne suisse

Teneur en matière grasse : 50 % MGES.
Consistance, tefd : fromage à pâte molle, 70 %.

100g contiennent :

  • Brennwert: 1179 kJ (282 kcal)
  • Fett: 22 g
  • gesättigte Fettsäuren:
  • Kohlenhydrate: 0.5 g
  • Zucker:
  • Eiweiss: 21 g
  • Salz: 1 g
Engelikäse