Ostschweizer Bio Käse
Le fromage Ostschweizer Bio Käse est produit dans la fromagerie Berghof avec du lait de vache biologique de l’environnement le plus proche, après les directives de BIO-SUISSE. Il se caractérise avec son merveilleux arôme épicé, ses petits trous réguliers et il se coupe comme du beurre. Il est le fromage mi-salé de la fromagerie Berghof.
Auberge-Fromagerie Berghof 9608 Ganterschwil
Type: Fromage mi-dur · Matière première: lait frait de vache de la région de la suisse orientale · Forme: ronde, diamètre 30 cm · Poids: meule 6 kg · Croûte: A pâte mi-dure · Trous: environ comme des grains de maïs · Goût: Jeune et doux ou conserver plus longtemps, se merveilleux fromage épicé convainc tous les jouisseurs · Affinage: 3 – 5 mois · Conservation: 4 semaines · Recommandé pour: fondue, raclette, plat à fromage, dessert · Marquage: CH 5052 / Bio-Label CH-Bio-038/ 10575 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg / Suisse Garantie
Matière grasse: gras, min. 45% F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 57-63 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1734 kJ (418 kcal)
- Graisse: 34 g
- Acides Gras Saturés: 20.5 g
- Glucides: 0.4 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 27.5 g
- Sel: 1.8 g
