Fromage montagnard au lait entier BIO des Grisons, cremeux, épicé
Ce fromage montagnard au lait entier BIO réuni toutes les qualités spécifiques des montagnes des Grisons. Il doit sa saveur vigoureuse unique au lait naturel des vaches broutant les meilleures herbes sur des prairies saines et sauvages.
Bergsenn SA 7460 Savognin
Type: CH: Fromage mi-dur / D: Fromage dur · Matière première: Produit avec du lait de Montagnes BIO. CH: thermisé, D: produit avec lait cru
Forme: ronde, diamètre environ 27 cm · Poids: environ 5 kg
Croûte: brunne, affiner naturellement
Trous: avec parcimonie
Affinage: environ 3 mois · Conservation: jusqu’à 3 mois, à une temperature de 4 – 8°C
Recommandé pour: Plats de fromages, petit déjeuné, dessert
Marquage: CH 40900694 / CH-BIO-006
Matière grasse: min. 50 % F.i.T.
Fermeté, wff: max. 56 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1675 kJ (404 kcal)
- Graisse: 33.5 g
- Acides Gras Saturés: 20.5 g
- Glucides: <0.5 g
- Sucre: <0.5 g
- Protéines: 24.3 g
- Sel: 1.27 g
