Fromage montagnard crème BIO de Savognin
affiné en grotte
Entouré de splendides pâturages alpins et montagnards se trouve le village de Savognin. Le lait frais et pur de cette région donne au fromage montagnard crème BIO de Savognin, affiné en grotte, officiellement certifié BIO, son arôme très prononcé. Savourez ce fin et puissant fromage juste accompagné d’un verre de bon vin rouge.
Médaillé d’or DLG 2012
Bergsenn SA 7460 Savognin
Typ: CH: Fromage mi-dur / D: Fromage dur · Matière première: Produits avec du lait biologique de montagne puissant des Grisons (lait cru)
Forme: rond, diamètre environ 27 cm · Poids: Environ 5 kg
Croûte: brune, affiner naturellement
Trous: peu de petits trous
Affinage: min. 2 mois · Conservation: jusqu’à 3 mois, à une temperature de 4 – 8°C
Recommandé pour: Plats de fromage, petit déjeuné, dessert
Marquage:CH 40900694 / CH-BIO-006
Teneur en matière grasse: Catégorie crème, min. 55 % F.i.T.
Fermeté, wff: max. 56 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1735 kJ (419 kcal)
- Graisse: 35.3 g
- Acides Gras Saturés: 21.5 g
- Glucides: <0.5 g
- Sucre: <0.5 g
- Protéines: 22.3 g
- Sel: 1.98 g
