Gewürzkäse
Grâce à un « contenu » extravagant, le mélange secret d’épices, captive ce fromage non seulement en apparence, mais aussi sa saveur épicée équilibrée. Ce fromage est le complément parfait à tout plats de fromages et est équilibré parfaitement le fromage de tous les jours.
Sepp Brülisauer Käse AG 5444 Künten
Type: Fromage mi-dur · Matière première: Lait de vache, non-ensilé
Meule: rond · Poids: 3.2 kg
Croûte: sêche, jaune brunne
Trouage: peu et irrégulier
Arôme: épicé
Affinage: 4-8 semaines · Conservation: 35 jours
Marquage: CH 5601
Matière grasse: ca. 53% F.i.T.
Consistance, tefd: halbhart, 60-62 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1540 kJ (368 kcal)
- Graisse: 32 g
- Acides Gras Saturés: 18 g
- Glucides: 0.4 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 23 g
- Sel: 2 g
