Gstaader Bergkäse | Rustique
Le goût raffiné de Gstaad. Affiné au vin rouge pendant le processus de maturation. Notre fromage de montagne original est fabriqué à la main depuis 1931 dans le centre de Gstaad. Exclusivement avec le précieux lait de nos fières vaches.
Genossenschaft Molkerei Gstaad 3780 Gstaad
Type: Fromage mi-dur · Matière première: lait de vache non-ensilé
Matière grasse: gras, environ 45 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 60-62 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1623 kJ (391 kcal)
- Graisse: 31 g
- Acides Gras Saturés: 18.6 g
- Glucides: 0 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 28 g
- Sel: 1.5 g