Hanf-Chäsli

Fromage fin à moisissure blanche et chanvre de la biosphère de l’Entlebuch. L' »herbe » peut ainsi être dégustée sans crainte.

Emscha GmbH , 6162 Entlebuch

Type : fromage à pâte mi-dure – Matière première : lait de montagne thermisé
Meule : ronde – Poids : env. 800 g par meule
Croûte : Croûte : Croûte naturelle jaune-rouge
Trouage : fermé à faible
Goût : aromatique, crémeux, laiteux
Affinage : 1.5 mois – Conservation : 1 mois
Utilisation : fromage à la coupe, apéritif
Référence : CH64510087 / Suisse Garantie / Berg&Alp / Valais Excellence / IFS / ISO 9001 / ISO 14001

Teneur en matière grasse : 50 % MGES.
Consistance, tefd : fromage à pâte molle, 70 %.

100g contiennent :

  • Brennwert: 1179 kJ (282 kcal)
  • Fett: 22 g
  • gesättigte Fettsäuren:
  • Kohlenhydrate: 0.5 g
  • Zucker:
  • Eiweiss: 21 g
  • Salz:
Hanf-Chäsli