Helvetikuss
Un rêve de fromage épicé se réalise : Helvetikuss. D’un rouge éclatant au premier regard, l’Helvetikuss séduit par son goût époustouflant. Ce n’est pas pour rien que notre propre création est ornée d’une bouche rouge en forme de baiser – les deux sont irrésistibles. Idéal pour la charcuterie, les plateaux de fromage, la fondue ou pour gratiner – tout simplement helvétique !
Käserei Neuwies 9601 Lütisburg-Station
Type : fromage à pâte mi-dure – Matière première : lait de vache
forme : Rond, diamètre 25 cm – Poids : 4 – 4.5 kg
Croûte : Croûte très dure : Maturation naturelle de la graisse, formation d’une graisse rouge frappante
Trouage : trous ronds et réguliers, de la taille d’un petit pois.
Maturité : env. 4 – 6 mois – Conservation : 60 jours
Utilisation : Petit-déjeuner, dîner, plateau de fromages, desserts
Référence : CH -5413
Matière grasse: gras, min. 53 % F.i.T.
Fermeté, wff: 58-62 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1400 kJ
- Graisse: 28 g
- Acides Gras Saturés: 19 g
- Glucides: 1 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 21 g
- Sel: 1.5 g