Hochmoor Chäs halbhart, Kräftig-würzig
Découvrez le raffinement puissant de notre Hochmoor Chäs, kräftig-würzig, qui a été affiné avec un soin unique au vin rouge. Ce fromage allie les arômes intenses des tourbières hautes à l’élégance subtile d’un vin rouge. Des fromages soigneusement sélectionnés sont amoureusement affinés avec des vins rouges sélectionnés pendant le processus de maturation afin de créer un goût exceptionnel. Le résultat est une combinaison harmonieuse de saveurs puissantes et de la douceur séduisante du vin rouge. Chaque bouchée offre une combinaison fascinante de nuances gustatives qui raviront vos sens. Que ce soit comme complément luxueux à un verre de vin ou comme point fort sur votre plateau de fromages, notre Hochmoor Chäs, kräftig-würzig avec soin au vin rouge promet une expérience culinaire incomparable, qui capture l’essence de la tradition et de l’innovation.
Käserei Liechti Bergkäserei CH-8726 Ricken SG
Type : fromage à pâte mi-dure · Matière première : lait de vache thermisé à fourrage non-ensilé · Forme : ronde – Poids : 5-6 kg
Croûte : rougeâtre à noir · Trouage : quelques petits trous isolés · Arôme : corsé et épicé
Affinage : > 4 mois · Conservation : 60 jours · Utilisation : Fondue, raclette, plateau de fromage, dessert
Marquage : CH 3386
Matière grasse: 45%
Consistance, tefd: 57-63 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1734 kJ (418 kcal)
- Graisse: 30 g
- Acides Gras Saturés: 20.5 g
- Glucides: 0.4 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 27.5 g
- Sel: 1.8 g
