Hochmoor Chäs halbhart, Vollwürzig. Delikat
Découvrez la fusion unique d’une saveur intense et d’une tendre onctuosité avec notre fromage Hochmoor Chäs, Vollwürzig. Delikat à souhait. Ce chef-d’œuvre allie la richesse aromatique d’un fromage corsé à la douce séduction d’un fromage à la crème. Fabriqué à partir d’un lait de choix et affiné avec un mélange exquis d’épices et d’herbes du haut marais, notre fromage offre une expérience gustative qui éveille tous les sens. Chaque tranche révèle un équilibre harmonieux entre des arômes puissants et une onctuosité délicate qui fond dans la bouche. Star de votre plateau de fromages ou ingrédient polyvalent dans des recettes raffinées, notre Hochmoor Chäs, Vollwürzig. Delikat enrichit chaque création culinaire d’une nuance de luxe.
Käserei Liechti Bergkäserei CH-8726 Ricken SG
Type : fromage à pâte mi-dure · Matière première : lait de vache thermisé à fourrage non-ensilé · Forme : ronde – Poids : 5-6 kg
Croûte : rougeâtre à brune · Trouage : quelques petits trous isolés · Arôme : entièrement épicé délicat
Affinage : > 5 mois · Conservation : 60 jours · Utilisation : Fondue, raclette, plateau de fromage, dessert
Marquage : CH 3386
Matière grasse: 45%
Consistance, tefd: 57-63 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1734 kJ (418 kcal)
- Graisse: 34 g
- Acides Gras Saturés: 20.5 g
- Glucides: 0.4 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 27.5 g
- Sel: 1.8 g
