Huus Chäsli
Le Huus Chäsli est doux et crémeux, produit à partir de lait d’Obertoggenburg à Unterwasser. Comme vin d’accompagnement, nous recommandons un « Chasselas ».
Käserei Stofel AG 9657 Unterwasser
Type : fromage à pâte molle – Matière première : lait de vache pasteurisé
Meule : ronde 10cm – Poids : 0.2 kg
Croûte : blanche
Trouage : aucun
Affinage : 2 à 3 semaines – Conservation : 4 semaines
Utilisation : fromage à pâte molle
Référence : CH 5771
Matière grasse: 55 % F.i.T.
Fermeté, wff: 66 %
100g contiennent:
- Valeur calorique: 1487 kJ (356 kcal)
- Graisse: 30.5 g
- Acides gras saturés: 18.3 g
- Glucides: 0.1 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 21 g
- Sel: 1 g
