Junge Hexe
une séduction douce et impertinente
Bodensee Käse AG, 9512 Rossrüti
Type: Fromage à pâte mi-dure
Matière première: lait de vache thermisé
Meule: ronde ø 30cm · Poids: 6 à 7 kg · Croûte: frottée
Trouage: rares perforations
Arôme: doux et tendre
Affinage: 2 à 3 mois · Conservation: 60 jours
Recommandé pour: fromage à découpe
Marquage: CH 5414
Matière grasse: gras, env. 55 % MGES
Consistance, tefd: pâte mi-dure, 54 à 65 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1715 kJ (414 kcal)
- Graisse: 36 g
- Acides Gras Saturés: 23 g
- Glucides: 0.5 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 22 g
- Sel: 1.7 g