Kloster-Bergkäse
Fromage montagnard aromatique et de goût relevé.
Fromagerie-Vitrine du Monastère d’Engelberg 6390 Engelberg
Type: Fromage mi-dur · Matière premièe: lait montagnard non-ensilé
Forme: ronde · Poids: 4.5kg
Croûte: émmorgé
Trous: petit, sauvage
Affinage: 3 mois · Conservation: 30 jours
Recommandé pour: Fromage de table
Marquage: CH 4699
Matière grasse: min. 45% F.i.T.
Fermeté, wff: environ 55%
100g contiennent:
- 1610 kJ (389 kcal)
- 31 g
- 19.7 g
- 1 g
- 0 g
- 26 g
- 2 g
