Landbueb mild
Le fromage Landbueb est produit apès une recette traditionel qui a été transmit de génération à génération, c’est our çe fromage à cet arôme incomparable et naturel. Après que le fromage affine pour aumoin deux mois dans la cave, il est frotté et tourné avec du sulz fait maison à la main.
Käsekult AG 9604 Oberrindal
Type: Fromage mi-dur · Matière premièref: Lait frais de vache
Forme: rond, 30cm diamètre · Poids: 7kg
Croûte: beige – légèrement rougeâtre, émmorgé
Trous: taille d’un petit pois
Affinage: 8-10 semaines · Conservation: 4 semaines
Recommandé pour: Plats avec fromage, à la coupe
Marquage: CH 5124
Matière grasse: 50% F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 57-63%
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1544 kJ (372 kcal)
- Graisse: 31 g
- Acides Gras Saturés: 17.3 g
- Glucides: 0.1 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 23 g
- Sel: 1.5 g
