L’Oeil de Crosin
L’œil d e Crosin est un fromage à pâte molle lubrifié à base de lait de vache frais. Un fromage affiné pour tous les amateurs qui aiment profiter d’un morceau de fromage pour le dessert.
Fromages Spielhofer SA 2610 St-Imier
Type: Fromage à pâte molle, lait thermisé de montagne · Matière première: Lait de vache
Forme: Ronde · Poids: 500-650gr.
Croûte: émmorgé, pâte molle, surface rougeâtre-brunne
Trous: Pas de trous / peu de trous
Affinage: 3 – 5 semaines · Conservation: 30 jours appartir de livraison
Recommandé pour: Selon le temps d’affinage, très apprécier en apéro ou comme dessert
Marquage: CH-4015
Matière grasse: 51 – 54.9 % F.i.T.
Fermeté, wff: Fromage à pâte molle, 65 %
100g contienennt:
- Valeur Calorique: 1270 kJ (305 kcal)
- Graisse: 28 - 32 g
- Acides Gras Saturés: 0 g
- Glucides: 0 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 26 g
- Sel: 2 g
