Meisterwerk 1956
Un véritable chef-d’œuvre ! Le Meisterwerk 1956 est fabriqué avec beaucoup de fierté et de passion selon une recette traditionnelle datant de 1956. Seul le lait de la plus haute qualité provenant des prairies luxuriantes du Toggenburg et les meilleurs ingrédients sont utilisés pour la fabrication de cette spécialité fromagère. Ce fromage n’est disponible qu’en quantité limitée.
Hardegger Käse AG 9243 Jonschwil
Type : fromage à pâte mi-dure · Matière première : lait de vache, provenant de Suisse · Forme : ronde, diamètre 25 cm · Poids : 4,3 kg
Croûte : croûte naturelle rouge-brun, pâte ivoire à jaune clair · Saveur : forte et épicée · Affinage : au moins 6 mois · Conservation : au moins 1 mois · Utilisation : cuisine froide, cuisine chaude, brunch, apéritif · Marquage : CH2089, IFS
Matière grasse: 29%
Consistance, tefd: 45 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1585 kJ (379 kcal)
- Graisse: 30.2 g
- Acides Gras Saturés: 18 g
- Glucides: 0 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 26.1 g
- Sel: 1.7 g