Bio-Baumnuss-Käse
Il est produit par la fromagerie Berghof à partir de lait bio de la région et conformément aux normes de BIO SUISSE. Les noix bio rendent ce fromage légèrement croquant, et lui apportent une touche particulière. Il est fabriqué dans le Toggenburg et est agrémenté de noix bio, qui ont des vertus stimulantes et aident à la concentration, en plus d’être riches en précieux acides gras oméga 3. En résumé : ce fromage à pâte mi-dure vous fournira toute l’énergie dont vous avez besoin. Un incontournable !
Auberge-Fromagerie Berghof 9608 Ganterschwil
Type : fromage à pâte mi-dure · Matières premières : lait frais bio et noix bio · Forme : rond, 30 cm de diamètre · Poids : meule de 6 kg · Croûte : lavée · Ouverture : grands yeux, presque de la taille de grains de maïs · Goût : noix · Affinage : 3-5 mois · Durée de conservation : 4 semaines · Utilisation : fromage en tranches, fondue, raclette, plats à base de fromage de cuisine · Référence : CH 5052 / label bio 10575.08 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg
Matière grasse: gras, min. 45% F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 57-63 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1734 kJ (418 kcal)
- Graisse: 34 g
- Acides Gras Saturés: 20.5 g
- Glucides: 0.4 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 27.5 g
- Sel: 1.8 g
