
Mont-Soleil
Un fromage à pâte mi-dure à base de lait cru du Jura; beaucoup apprécié grâce à son arôme pur, fin et arrondi et à son goût aromatique et épicé.
Fromages Spielhofer SA 2610 St-Imier
Type: Fromage mi-dur · Matière première: Lait de vache, non-ensilé, lait cru
Forme: Ronde · Poids: 8 – 9 kg
Croûte: émmorgé, surface brunne rougeâtre
Trous: pas de trous/ peu de trous
Affinage: 4 – 5 mois · Conservation: 90 jour appartir de la livraison
Recommandé pour: Convenable comme apéro
Marquage: CH-4015
Matière grasse: 54 % F.i.T.
Fermeté, wff: 55 %
100gcontiennent:
- 1540 kJ (370.6 kcal)
- 34.3 g
- 21.3 g
- 0.2 g
- 0 g
- 25 g
- 1.5 g