Moser Block Brie

Quelques tranches de ce fromage sont incontournables sur tous les plateaux de fromages, non seulement car il se découpe facilement en tranches, mais également vu son arôme. Il est soit jeune, lisse et doux, ou bien fait, onctueux et riche. Élégamment associé à des noix et à des raisins, ce fromage fait office de connaisseur : il leur donne vie.

bonCas SA  3293 Dotzigen

Type : fromage à pâte molle  ·  Matière première : lait de vache pasteurisé

Forme : rond  ·  Poids : env. 850 g

Croûte : fleurie avec embossage spécifique

Ouverture : yeux de rupture sporadiques

Goût : légèrement aigre à légèrement aromatique

Maturation : selon les goûts  ·  Durée de conservation : 35 jours

Utilisation : plateaux de fromages, sandwiches, apéritif

Référence : CH 5636 / Suisse Garantie

Matière grasse: 50 % F.i.T.
Feremeté, wff: Fromage à pâte molle, 70 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1290 kJ (310 kcal)
  • Graisse: 26 g
  • Acides Gras Saturés: 16 g
  • Glucides: <0.5 g
  • Sucre: <0.5 g
  • Protéines: 19 g
  • Sel: 1.5 g