Moser Mini Senf
En croquant dans ce Buure Weichchäsli, la langue se heurte inopinément à de fines graines de moutarde. Et on se rend compte : Le fromager a ajouté de la moutarde à ce fromage. Pour le meilleur. Cette création de Moser contient une fine garniture artisanale de moutarde douce de Dijon. Elle convient donc aux pique-niques, aux buffets d’apéritif et aux lits.
bonCas SA 2544 Bettlach
Type : fromage à pâte molle – Matière première : lait de vache pasteurisé
Meule : ronde – Poids : 50 g
Croûte : croûte-mixte avec empreinte en horn, fourrée
Trouage : trous isolés dans le caillé
Goût : corsé, doux et aromatique, crémeux avec arôme de moutarde
Affinage : selon le goût – Conservation : 30 jours
Recommandé pour : plateau de fromage, petit déjeuner, apéritif
Référence : CH 5636
Matière grasse: 60 % F.i.T.
Fermeté, wff: Fromage à pâte molle, 71 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1435 kJ (345 kcal)
- Graisse: 32 g
- Acides Gras Saturés: 19 g
- Glucides: 1.5 g
- Sucre: 1.5 g
- Protéines: 13 g
- Sel: 1.3 g