Moser Mini Trüffel
Entre nous : la mini truffe Moser est une enfant unique et gâtée. Et ce, depuis qu’il a été récompensé par le Swiss Cheese Award lors de son lancement en 2012. Le tendre fromage à moisissure blanche est moulé à la main, ennobli par une fine garniture de truffe noire et de mascarpone. En d’autres termes, 50 grammes de dimanche.
bonCas SA 3293 Dotzigen
Type : fromage à pâte molle – Matière première : lait de vache pasteurisé
Meule : ronde – Poids : 50 g
Croûte : croûte-mixte
Trouage : trous isolés dans le caillé
Arôme : corsé, aromatique, crémeux avec une fine note de truffe
Affinage : selon le goût – Conservation : 28 jours
Utilisation : plateau de fromage, petit déjeuner, apéritif
Référence : CH 5636
Matière grasse: 60 % F.i.T.
Fermeté, wff: Fromage à pâte molle, 71 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1435 kJ (345 kcal)
- Graisse: 32 g
- Acides Gras Saturés: 19 g
- Glucides: 1.5 g
- Sucre: 1.5 g
- Protéines: 13 g
- Sel: 1.3 g
