Moser Monsieur Lardon
Autrefois déjà, les gourmets habillaient les fromages à pâte molle de tranches de lard et les faisaient rôtir sur le feu. Jusqu’à ce que le fromage crémeux se ramollisse et prenne le goût puissant du lard croustillant. Moser Monsieur Lardon en barquette d’aluminium est la combinaison parfaite. Il se marie merveilleusement bien avec un blanc pétillant et un pain rustique cuit au feu de bois.
bonCas SA 3293 Dotzigen
Type : fromage à pâte molle – Matière première : lait de vache pasteurisé
Meule : ronde – Poids : 110 g
Croûte : légère croûte de moisissure avec empreinte de la horde
Trouage : trous isolés dans le caillé
Arôme : doux et aromatique ; discrète note d’arôme de bacon
Maturité : selon le goût – Conservation : 30 jours
Utilisation : pour manger chaud
Référence : CH 5636 / Suisse Garantie
Matière grasse: 50 % F.i.T.
Fermeté, wff: Fromage à pâte molle, 70 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1290 kJ (310 kcal)
- Graisse: 25 g
- Acides Gras Saturés: 16 g
- Glucides: <0.5 g
- Sucre: <0.5 g
- Protéines: 20 g
- Sel: 1.5 g
